Go to contents directly
Home> レシピ

チンッチャチンッチャピリカラミーゴレン<第5回麺料理コンテスト受賞作_金賞>

インドネシアのミーゴレンをモチーフにし、辛い唐辛子油で作ったラーメン

ソースのスープはご自身のお好みに合わせて調節してください。

재료

チンッチャチンッチャラーメン108g、赤唐辛子10g、玉ねぎ50g、ピーマン30g、もやし60g、パイナップル60g、芝エビ5g、ラーメンスープ, 13g、ウスターソース5g

요리법

  • 01 玉ねぎとピーマンは5cmに薄切り、パイナップルは食べやすい大きさに切り、もやしは下ごしらえをした後水気を切っておく。

    02 干しエビをフライパンで軽く炒める。

  • 03 用意した麺をを茹でた後、冷水で洗っておく。

    04 赤唐辛子の種を取り除き、みじん切りにする。

  • 05 みじん切りにした赤唐辛子は、油をひいたフライパンに中火で香りが付くまで炒める。

  • 07 切っておいた玉ねぎとピーマン、もやし、干しエビを入れて一緒に炒める。

    08 茹でた麺の水気を切り、用意したソースと一緒に混ぜる。

  • 09 ソースが良く絡んだら、切っておいたパイナップルを入れて一緒に炒める。(*ソース:チンッチャチンッチャスープ13gにウスターソース小ざし1を混ぜる)

目次 >

Sitemap 레이어팝업 닫기