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キノコジャンカルグクス

色々なキノコが入った香りがよくヘルシーな味のキノコジャンカルグクスです。

熟成唐辛子タデギを入れる前はあっさりとした淡白な味が、入れた後はピリッとした辛味が楽しめます。

재료

辛口ジャンカルグクス1袋, エリンギ30g、マッシュルーム30g、 ヒラタケ25g、シイタケ25g、春白菜30g、玉ねぎ30g、ネギ15g、水550ml

요리법

  • エリンギは長さ5cm、幅0.5cmの縦薄切りにする。

    01 エリンギは長さ5cm、幅0.5cmの縦薄切りにする。

    マッシュルームは0.5cmの幅に切る。

    02 マッシュルームは0.5cmの幅に切る。

  • ヒラタケは石づきを切って手でさく。

    03 ヒラタケは石づきを切って手でさく。

    シイタケは石づきを切って長さ5cm、幅0.5cmに切る。

    04 シイタケは石づきを切って長さ5cm、幅0.5cmに切る。

  • 春白菜は流水で洗って長さ5cmに切る。

    05 春白菜は流水で洗って長さ5cmに切る。

    玉ねぎは水で洗って長さ5cm、幅1cmに切る。

    06 玉ねぎは水で洗って長さ5cm、幅1cmに切る。

  • ネギは水で洗って長さ3cm、幅1cmの斜め切りにする。

    07 ネギは水で洗って長さ3cm、幅1cmの斜め切りにする。

    沸騰しているお湯に麺と海鮮粉末スープを入れ、用意しておいたキノコ類と野菜を盛りつけてさらに5分煮る。

    08 沸騰しているお湯に麺と海鮮粉末スープを入れ、用意しておいたキノコ類と野菜を盛りつけてさらに5分煮る。

  • 器に移し、真ん中に熟成唐辛子タデギをかける。

    09 器に移し、真ん中に熟成唐辛子タデギをかける。

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