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ミートボールプデチゲ麺

プデチゲ麺にミートボールとトマトソースを入れて仕上げました。それにチェダーチーズを添えて一層柔らかく香ばしくなりましたので子供の間食としてもおすすめです。

ミートボールが崩れないように両手でしっかり捏ねてください。

재료

プデチゲ麺1袋、玉ねぎ(みじん切り)50g、おろしニンニク10g、牛ひき肉200g、バリラオリーブパスタソース130g、スライスチェダーチーズ1枚、ネギ11g、ウスターソース10ml、塩、コショウ

요리법

  • 玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク、牛ひき肉とウスターソースは塩、コショウで味加減をしてしっかり捏ねてミートボールを作る。

    01 玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク、牛ひき肉とウスターソースは塩、コショウで味加減をしてしっかり捏ねてミートボールを作る。

    ミートボールをフライパンで軽く焼き色がつくまで焼いて、180℃に余熱したオーブンで5分間焼く。

    02 ミートボールをフライパンで軽く焼き色がつくまで焼いて、180℃に余熱したオーブンで5分間焼く。

  • ネギの青い部分を小口切りにする。

    03 ネギの青い部分を小口切りにする。

    鍋に2のミートボールとバリラオリーブソースを入れて弱火でソースが半分になるまで煮詰める。

    04 鍋に2のミートボールとバリラオリーブソースを入れて弱火でソースが半分になるまで煮詰める。

  • 水500mlを入れ沸騰したら麺と牛骨プデチゲ粉末スープ、プデチゲかやくを入れる。4分30秒煮込んだらお皿に移す。

    05 水500mlを入れ沸騰したら麺と牛骨プデチゲ粉末スープ、プデチゲかやくを入れる。4分30秒煮込んだらお皿に移す。

    スライスチェダーチーズと3のネギをのせて仕上げる。

    06 スライスチェダーチーズと3のネギをのせて仕上げる。

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