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和風大根おろし納豆ドレッシングヌードル

ドレッシングヌードルの爽やかさを和風の納豆そばに添えてみました。さっぱりオリエンタルソースと大根おろし、ワサビが絶妙にマッチしています。

納豆は最近スーパーマーケットで簡単に手に入ります。

재료

ドレッシングヌードル1袋、水(ソース用)60ml、大根80g、小ネギ20g、お弁当用海苔8枚、ユズの砂糖漬け2g、ワサビ3g、醤油15g、砂糖5g

요리법

  • 大根は洗ってから皮を剥いておろし器ですりおろす。

    01 大根は洗ってから皮を剥いておろし器ですりおろす。

    小ネギは洗って幅0.1cmの小口切りにする。

    02 小ネギは洗って幅0.1cmの小口切りにする。

  • 海苔を幅0.5cmに切る。

    03 海苔を幅0.5cmに切る。

    オリエンタルソースに醤油、砂糖、水60mlを入れて混ぜる。

    04 オリエンタルソースに醤油、砂糖、水60mlを入れて混ぜる。

  • 鍋に水を入れて沸騰したら麺を加え、4分30秒間茹でる。その後は冷水で洗って水を切る。

    05 鍋に水を入れて沸騰したら麺を加え、4分30秒間茹でる。その後は冷水で洗って水を切る。

    麺をお皿に移し、大根おろし、小ネギ、海苔、納豆、ワサビ、ユズを盛り付けて4のソースをかける。

    06 麺をお皿に移し、大根おろし、小ネギ、海苔、納豆、ワサビ、ユズを盛り付けて4のソースをかける。

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