Go to contents directly
Home> レシピ

ワカモレドレッシングヌードル

ドレッシングヌードルにアボカドを主材料としたメキシコの伝統ソースであるワカモレを添えて仕上げました。爽やかなドレッシングヌードルにアボカドのまろやかさを添えることで深みのある上質な味わいが生まれました。

ワカモレを作る時はレモンジュースを入れると変色を防止することができます。レモンジュースがない場合は代わりにお酢を入れても良いです。

재료

ドレッシングヌードル1袋、アボカド1/2個(64g)、玉ねぎ1/2個(40g)、オレンジ1個、レモンジュース5ml、カニカマ120g、赤パプリカ1/4個(20g)、オリーブオイル10ml

요리법

  • 玉ねぎとパプリカは洗った後、長さ4cmの薄切りにして塩を振り(×、)しばらく置く。

    01 玉ねぎとパプリカは洗った後、長さ4cmの薄切りにして塩を振り(×、)しばらく置く。

    オレンジは8等分して皮を剥き、果肉だけ残す。

    02 オレンジは8等分して皮を剥き、果肉だけ残す。

  • カニカマはほぐして塩とコショウ、オリーブオイルをかけておく。

    03 カニカマはほぐして塩とコショウ、オリーブオイルをかけておく。

    アボカドは皮を剥いて小さく切った後、レモンジュースと香ばしいトッピングを入れて混ぜながらつぶす。

    04 アボカドは皮を剥いて小さく切った後、レモンジュースと香ばしいトッピングを入れて混ぜながらつぶす。

  • 1、2、3をオリエンタルソースで和える。

    05 1、2、3をオリエンタルソースで和える。

    熱湯に麺を入れ4分30秒間茹でた後、冷水で冷やして水を切る。

    06 熱湯に麺を入れ4分30秒間茹でた後、冷水で冷やして水を切る。

  • 5と6をよく混ぜ合わせたところでお皿に移し、丸く形を整えたワカモレをのせる。

    07 5と6をよく混ぜ合わせたところでお皿に移し、丸く形を整えたワカモレをのせる。

目次 >

Sitemap 레이어팝업 닫기