サラダメミルソバ
さっぱりとしたドレッシングと一緒に、シャキシャキとしたサラダメミルソバ
オリーブオイルの代わりに唐辛子オイルを使ってもOKです。野菜と麺の水気を最大限に切ると、さらにおいしいサラダになります。
メミルソバ1袋、赤パプリカ、黄パプリカ各100g、紫玉ねぎ60g、ブラックオリーブ6個<副材料>オリーブオイル大さじ3、ハチミツ大さじ1、塩小さじ1/2 、レモン汁大さじ1、ニンニク小さじ1/2、紫玉ねぎみじん切り大さじ2
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01 メミルソバは茹でて冷水で洗い、水気をきっておく。
02 パプリカと紫玉ねぎ、ブラックオリーブは薄切りにしておく。
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03 オリーブオイル、ハチミツ、塩、レモン汁、ニンニク、紫玉ねぎみじん切りを混ぜてドレッシングを作る。
04 器に1の麺と2の材料を入れ、3のドレッシングをかける。
