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| 世界のラーメン消費実態 |
主要国家別ラーメン消費実態を見ると、韓国、日本、中国、インドネシアの４国がラーメンの消費量が最も多く、国際市場でかなりのシェアを占めている。国粋文化圏に所属される国家が上位にランクされている。ラーメンが愛されている理由は手頃な値段の他にもその国の国民の口に合う多様な製品が開発･販売されているという点があげられる。特に調理法がとても簡単で子供や男性も簡単に作って食べられるという点も一つの原因としてあげられている。
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| ( Unit : 100 millions ) |
| Category |
1998 |
1999 |
2000 |
| China |
149.0 |
148.0 |
159.1 |
| Indonesia |
80.0 |
84.0 |
92.7 |
| Japan |
52.0 |
54.0 |
51.7 |
| Korea |
36.0 |
37.8 |
37.7 |
| US |
26.0 |
27.2 |
27.2 |
| The Philippines |
14.4 |
15.6 |
16.6 |
| Thailand |
12.0 |
15.1 |
15.9 |
| Vietnam |
9.0 |
10.0 |
10.0 |
| Taiwan |
8.6 |
8.9 |
9.0 |
| Brazil |
7.9 |
8.1 |
8.6 |
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| Source : IRMA Factbook, 2001 |
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