SUMI Profile
私の名前は秀美!
秀でるに美しい
誰もが簡単に呼べるよう、覚えやすくてとても親近感のある、そして美しい意味も含んでいる、とても魅力的な名前です。
見た目がきれいな(美)秀美ジャガイモだけを選んで作った、その味もまた本当に秀でています(秀)。
食べてみたらその味の魅力に、私もどっぷりハマってしまったのです。^^*
私の名前は秀美!
秀でるに美しい
誰もが簡単に呼べるよう、覚えやすくてとても親近感のある、そして美しいという意味を含んだ、とても魅力的な名前です。
見た目も美しい(美)秀美ジャガイモだけを選んで作った、その味もまた本当に秀でています(秀)。
食べてみたらその味の魅力に、私もどっぷりハマってしまったのです。^^*
秀美ジャガイモは美味しいです。
秀美ジャガイモは、一般的な加工用のジャガイモよりも糖分が約11倍も多く、ジャガイモ特有の甘みが豊富で、一般のポテトチップスよりも、さらにおいしくパリパリ感が良く表現されています。
私達の口にもっともよく合うポテトチップスです。
秀美ジャガイモは、今までポテトチップスにすることが難しかった品種ですが、韓国内で唯一農心だけが持っている真空低温工法を活用し、秀美チップを誕生させました。
秀美チップは根本が違います。
加工用のジャガイモを基本工法で作った、一般のポテトチップスとは根本が違うポテトチップスです。
ジャガイモの原料から違う、根本から違うポテトチップス、秀美チップは美味しいです。
還元糖が11倍
還元糖とは？塩基性溶液からアルデヒドのような、またはケトンを形成する糖の一種。ブドウ糖・果糖・麦芽糖・グリセルアルデヒド・アラビノースなどがこれに該当する。
秀美プロフィール
秀美チップの家族構成
農心の秀美チップは
全南谷城で採れた秀美ジャガイモを、米ぬかを原料とした植物性の油脂である米ぬか油と、ヤシの実で出来たパーム油を使用しポテトチップを作り、そこに調味塩粉末と、全南新安の海域の焼き天日塩を入れ、味を引き出しました。
秀美チップの特徴
お~ 驚きだ~
秀美チップ一袋に、韓国産の秀美生ジャガイモが、何と93%も含まれています。
秀美チップ誕生のTop Secret!!
秀美チップがこの世に登場するまでの、隠された特別な秘密を、今公開いたします。
私達が食卓の上で食べているジャガイモが、まさに秀美ジャガイモです。
ですが秀美ジャガイモは、ジャガイモの味を出す特定成分(還元糖)が、加工用のジャガイモよりも多く含まれていることから、一般的な技術では褐変現象(褐色に変色する現象)が現れ、一般のポテトチップス用としては使用出来ませんでした。
ここで明かされる真実が一つ!!
今まで食べていたポテトチップスの原料は、秀美ジャガイモではない、ポテトチップス製造用として栽培されたジャガイモです。
秀美チップは
大気圧よりも低い、真空状態で製品を作ります。
真空状態で製品を作る場合、低い温度での製品加工が出来るようになります。また、温度が低いため原料の味、香り、色、栄養の損失が非常に少なく、原料の特徴がそのまま生かされていると言えます。
![[秀美チップハニーマスタード]ユ・スンホ編劇場..](http://image.nongshim.com/brand/bbs/cfmovie/22.jpg)
