乾麺?
麺を蒸らした後、油で揚げずに熱風で自然乾燥させた麺です。蒸らした麺を、100˚C前後の熱風が循環している熱風乾燥器で、約30分間通過をさせ乾燥したことから 「熱風乾燥麺」と呼ばれています。フライ麺と比べると、組織が緻密で調理時間が少し長くなりますが、脂っこさがなくさっぱりした味が逸品です。
닫기ヘルシーな'ソバ'すっきりとした農心のメミルソバ
さっぱり!つけ麺、じゅわっ!と広がる夏の風物詩。農心のメミルソバ
農心メミルソバは、外食で馴染みのある、日本の伝統ソバのつるつるとした麺のコシと、さっぱりしためんつゆの味を再現した夏ならではの麺です。
それまでの麺製品と違い、ヘルシーなソバ粉麺をめんつゆにつけて食べるタイプで、さっぱりと爽快に楽しめます。
さっぱり!つけ麺、じゅわっ!と広がる夏の風物詩。農心のメミルソバ
農心メミルソバは、外食で馴染みのある、日本の伝統ソバのつるつるとした麺のコシと、さっぱりしためんつゆの味を再現した夏ならではの麺です。
それまでの麺製品と違い、ヘルシーなソバ粉麺をめんつゆにつけて食べるタイプで、さっぱりと爽快に楽しめます。
1. めんつゆ : スープベース,、冷水80mlと野菜ミックスを小さい器に入れてください。
2. 550ml(2と3/4カップ)のお湯を沸かします。
3. 麺を入れてほぐしながら4-5分間茹でます。
4. 茹であがった麺を冷水で洗い、水気を切ります。
5. 冷やした麺をめんつゆにつけてお召し上がりください。