フライ麺?
フライ麺は蒸らし麺を油で揚げたフライ麺です。蒸らし麺を150˚Cまで加熱した油であげることによって、水分含有量を微生物が繁殖できない10%以下まで下げることが出来ます。農心ではフライ麺の水分を7%以下に管理することで、防腐剤を使用せずに長期の保存が可能です。また、この過程により仕上がった麺は、調理が簡単でラーメンの独特な風味も生まれます。
닫기BIBIMとは日本語で「混ぜる」という意味です。
スパゲッティやパッタイなど汁なし麺に慣れているNon-Koreanの消費者にも親しまれるよう誕生しました。
韓国の伝統食品の代名詞であるキムチと韓流ブームの主役であるチキン味を選定！
韓国の味をMr.BIBIMと共にお楽しみください。
