フライ麺?
フライ麺は蒸らし麺を油で揚げたフライ麺です。蒸らし麺を150˚Cまで加熱した油であげることによって、水分含有量を微生物が繁殖できない10%以下まで下げることが出来ます。農心ではフライ麺の水分を7%以下に管理することで、防腐剤を使用せずに長期の保存が可能です。また、この過程により仕上がった麺は、調理が簡単でラーメンの独特な風味も生まれます。
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新たな味のヌードルチャイナ！ オイスターソース焼きそば
オイスターソースで味を引き立てている新しい中華風の焼きそば。
－オイスターソースと唐辛子油で味をつけたコクのある辛さ。
－焼きそばにぴったり！太い麺にモチモチした食感！
－シイタケやチンゲンサイなどの大きな具
1)お湯600ml(コップ3杯分)が沸騰したら、麺とフレークを入れてさらに4分30秒間煮込みます。
2)火を止めお湯を捨てます。
3)麺の上に焼きソースをかけ、中火でさらに30秒間炒めてお召し上がりください。
