フライ麺?
フライ麺は蒸らし麺を油で揚げたフライ麺です。蒸らし麺を150˚Cまで加熱した油であげることによって、水分含有量を微生物が繁殖できない10%以下まで下げることが出来ます。農心ではフライ麺の水分を7%以下に管理することで、防腐剤を使用せずに長期の保存が可能です。また、この過程により仕上がった麺は、調理が簡単でラーメンの独特な風味も生まれます。
닫기濃厚なプデチゲの味! グツグツプデチゲ麺
'グツグツプデチゲ麺’はプデチゲのビリッと辛くて濃厚な味と
豊富な具材をそのまま表現しています。
味わい深く濃厚なプデチゲの味です。
ハム、(×おでん)キムチ、ネギなどの豊富な具材がプデチゲの味を引き立ててくれます。
一層柔らかくて、もっちりした食感の麺でプデチゲ麺の格を上げました。
簡単に楽しめる私だけのプデチゲ!
’グツグツプデチゲ麺’
- 牛骨スープにハムとチーズが溶け込んでいる濃厚なプデチゲの味
- ソーセージ、魚の練りもの、キムチ、ネギなどの豊かなプデチゲの具材
1) 鍋に水500mlを入れて沸騰したら麺と'プデチゲ粉末スープ'、'プデチゲかやく'を入れます。
2) さらに4分30秒煮込んだ後、器に移してお召し上がりください。